طبعا كلنا عارفين ان العيش الفينو فى البيت لاغنى عنه وخاصه للى عندهم اطفال فى المدارس يعنى يعتبرالعيش الفينو من المتطلبات الأساسية في أي منزل ولا يوجد أي منزل لا يسخدم العيش وبصورة يومية. اقل شيء تحضير السندوتشات للأطفال او حتى الكبار على الإفطار والعشاء واسألي نفسك عن تكلفة العيش الفينو في الشهر لكل أفراد الأسرة. وسوف نقدم لكي اليوم طريقة سهلة وبسيطة وبالصور لتحضير الخبز الفينو في المنزل اتمنى ان تنال اعجابكم ورضاكم
المقادير:
المقادير:
- كيلو ونصف من الدقيق + ملعقتين من الخميرة مذابة في نصف كوب ماء دافئ
- فنجان ونصف من الزيت + ملح + ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر
- قطعة من الزبدة + كوب من حليب البودرة
- ماء لعجن العجين
- اذابة الخميرة في السكر ثم وضعها على الدقيق والملح والزيت وباقي المقادير واضافة الماء عليها ثم عجن العجين
- إضافة بعض الماء ثم استمري في عجن العجين حتى تصبح العجينة متماسكة بعض الشيء وتلتصق باليدين ولا تقل مدة العجن عن 10 دقائق
- قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة ساعة او ساعة ونصف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
- تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم
- قومي بفرد كل قطعة من قطع العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق
- ابداي في عمل اشكال الخبز عن طريق لف الخبز كما موضح بالخبز على شكل أسطوانة رفيعة وغلقها من جميع الجوانب جيداً
- قومي بوضع الخبز في صينية مدهونة زيت ثم دهان وجه الخبز بالبيض
- ادخلي الصينية الفرن حوالي 15 دقيقة او حتى يصبح لونه ذهبي
