تحذير هام من أكل الكبدة

كما نعلم جميعا حبنا الطاغى للكبدة وهى لها عشاق بالملايين والاشادة بفوائد لاحدود لها ولكن فى الغرب يتخلصون منها بتصديرها للشعوب الفيرة لماذا يقوم الغرب بهذا لقد اكتشف العلماء ان غدة الكبد هى من تخلص الجسم من السموم فيجب ان تطهى كازجة ولا تجمد ثانيا النسب المنصوص عليها عالميا كمية ضئيلة لكل فرد قد لاتزيد عن قطعة بحجم لقيمة صغيرة ومنها يجب ان لانكثر من اكلها وشرائها وخاصة لاطفالناووصف احد الاطباء ان البقرله كبد واحد وهو يقسم على عدد 7من الاسر وكدالك
كبد العجل يقسم على 7 وبحجم كل اسرة سوف يقسم ايضا على باقى الانصبة فتخيل مقدار القطعة التى سوف تصلك بعد هذا التقسيم هذا راى الطب والعلم فى الكبدة
اما راى المطبخ فالكبدة من اجمل الاطعمة وبها نسب عالية من الحديد وتاكل محمرة ومشوية واسكندارنى وفى النهاية الاختيار يرجع لربة الاسرة فى اخذ قرار اكل الكبدة ولكن نصيحتى الدائمة البعد كل البعد عن تجميد هذه الغدة فى البراد واعادة استخدامها وطهيها

والبحث يشمل جميع انواع الكبد من حيونات وطيور حيث اكد غالبية اطباء الغرب ان الاكثار من تناول الكبد يشكل خطراً على صحة الإنسان وقد يؤدى إلى الإصابة بمرض وهن العظام.