طريقة عمل البرياني بالدجاج الحار 2014
سوف نقدم لكم اليوم طريقة ووصفة وهي تعتبر أفضل وصفة على إطلاق وطريقة لعمل أرز البرياني مع الدجاج الحار للذين يحبون الحار وأ غير حار حسب الرغبة .
ومن المعروف أن طبق البرياني إشتهرت به الهند وهي التي بدأت به والأن إنتشر في كل مكان وبالأخص دول الخليج.
ونحن اليوم في رمضان سوف نقدم لكم طريقة لعمل البرياني بأفضل طريقة
إليكم المقادير وطريقة التحضير بالفيديو :
- 250غم أرز منقوع.
- 3 ملاعق صغيرة ماء زهر.
- زنجبيل مقطع شرائح.
- 3 قطع فخذ دجاج مسحب.
- كوب بصل شرائح.
- 2 حبة فلفل أخضر حار مقطع شرائح.
- أعواد قرفة.
- 1/2 ملعقة كبيرة سمنة.
- 5 حبات هال.
- ورق غار.
- 2 كوب ماء.
- 2 ملعقة صغيرة معجون الثوم.
- ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل.
- 2 ملعقة صغيرة شومر مطحون.
- كما ستحتاجين لإتمام طريقة عمل البرياني بالدجاج إلى كوب من اللبن.
- ملعقة صغيرة هال مطحون.
- 1/2 كوب كريمة طبخ.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.