طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم بدون شواية ولا فحم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كل عام وانتم بخير بمناسبة رمضان ربنا يجعله علينا وعليكم خير الايام يارب اليوم انا جبتلكم اكله حلوة جدا ولذيذة موت وتقريبا الكل بيحبها الكبار والصغار وهيا الكفتة المشوية على الفحم الى بنروح نشتريها دايما من المحلات بفلوس كتير طيب انا جبتلكم الطريقة الى تخليكم تعملوها بدون شواية ولا فحم ودخان ولا اى حاجة تعالوا نشوف مع بعض المقادير اول حاجة
كفته بالفحم

1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مبشورة
1 رغيف خبز مبلل
1 ملعقة صغيرة زبدة
قطعة فحم
ملح
فلفل
قرفة
زنجبيل
كفته بالفحم

إخلطى جميع المقادير جيدا و صبعيها على عصا مستديرة و ضعيها فى صينية فى الفرن حتى السواء.
ضعى قطعة فحم على النار حتى تسخن ثم ضعيها فى طبق فى صينية الكفته.
إطفأى النار بقطعة زبدة و إغلقى عليها بورق المونيوم.
تقدم ساخنة.