نقدم لكم كروسان محشو شيكوﻻته بالمقادير البسيطة جدا وطريقه عملها ، وهى لا تستغرق وقت طويل .
ان معظم الاطفال والاشخاص يحبون الكروسان بانواعها ، ويشترونه من البائعين المتواجدون فى الشوارع ، ويكون ملئ بالتلوث والحشرات .
فالكل سيدة ان تتعلم طريقه عمل الاكلات المحبه لاولادها حتى لا ياكلون من هذه الاطعمه الملوثه
فاليكم نقدم اليوم طريقه عمل الكروسان بالشيكولاته ، وبالمقادير البسيطة ، وطريقه عملها ، وانها سهله التحضير .
فنحن جمعنا لحضراتكم جميع المقادير ، وطريقه عمل ( كروسان بالشيكولاته ) اللذيذ .
مقادير الكروسان:
500 جرام من الطحين
200 جرام من الزبدة
60 جراما من مسحوق السكر
25 مل من الحليب (ربع لتر حليب)
اثنين ملاعق صغيرة من الخميرة الخبز
واحد ملعقة صغيرة من الملح
قطع الشكولاتة للتزيين
طريقة عمل الكروسان :
ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ، ثم في إناء زجاجي نخلط كل من الطحين والسكر وملعقة صغيرة من الملح ثم نضيف إليهم الحليب (الذي أذيبت فيه الخميرة) ونخلط الكل جيدا
نرش القليل من الطحين على سطح مبسوط ونبسط فيه العجينة بالمدلاك(شوبك)،
نقوم بعد ذلك بتقطيع الزبدة إلى صفائح رقيقة ونضعها على كامل سطح العجينة حتى تغطيها ثم نطوي العجينة من الأطراف ثلاث طيات؛
نضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها ونبسطها من جديد بالمدلاك ثم نقطع العجينة بأشكال مثلثية بالحجم الذي نحب، وكل مثلث نلفه من الطرفين والطرف الثالث يأتي في الأعلى (نقوم بعمل شكل الكروسان المعروف ويمكن أن نضع قطع الشكولاتة داخل كل مثلث)؛
ونضع الكروسان في صينية فرن مدهون بالزيت ثم نغطي الصينية بالكامل بورق الحلوى، ونتركها تختمر لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة،
بعد أن تأخذ الحجم المناسب ندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج، ثم نخرجها ونتركها تبرد.
ان معظم الاطفال والاشخاص يحبون الكروسان بانواعها ، ويشترونه من البائعين المتواجدون فى الشوارع ، ويكون ملئ بالتلوث والحشرات .
فالكل سيدة ان تتعلم طريقه عمل الاكلات المحبه لاولادها حتى لا ياكلون من هذه الاطعمه الملوثه
فاليكم نقدم اليوم طريقه عمل الكروسان بالشيكولاته ، وبالمقادير البسيطة ، وطريقه عملها ، وانها سهله التحضير .
فنحن جمعنا لحضراتكم جميع المقادير ، وطريقه عمل ( كروسان بالشيكولاته ) اللذيذ .
مقادير الكروسان:
500 جرام من الطحين
200 جرام من الزبدة
60 جراما من مسحوق السكر
25 مل من الحليب (ربع لتر حليب)
اثنين ملاعق صغيرة من الخميرة الخبز
واحد ملعقة صغيرة من الملح
قطع الشكولاتة للتزيين
طريقة عمل الكروسان :
ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ، ثم في إناء زجاجي نخلط كل من الطحين والسكر وملعقة صغيرة من الملح ثم نضيف إليهم الحليب (الذي أذيبت فيه الخميرة) ونخلط الكل جيدا
نرش القليل من الطحين على سطح مبسوط ونبسط فيه العجينة بالمدلاك(شوبك)،
نقوم بعد ذلك بتقطيع الزبدة إلى صفائح رقيقة ونضعها على كامل سطح العجينة حتى تغطيها ثم نطوي العجينة من الأطراف ثلاث طيات؛
نضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها ونبسطها من جديد بالمدلاك ثم نقطع العجينة بأشكال مثلثية بالحجم الذي نحب، وكل مثلث نلفه من الطرفين والطرف الثالث يأتي في الأعلى (نقوم بعمل شكل الكروسان المعروف ويمكن أن نضع قطع الشكولاتة داخل كل مثلث)؛
ونضع الكروسان في صينية فرن مدهون بالزيت ثم نغطي الصينية بالكامل بورق الحلوى، ونتركها تختمر لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة،
بعد أن تأخذ الحجم المناسب ندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج، ثم نخرجها ونتركها تبرد.