الطحينة من المكونات التى لاغنى عنها فى تلاجة اى منزل اليوم سأقدم لكم طريقة موفرة جدا لتحضير الطحينة فى المنزل المقادير: كوب سمسم محمص – كوب دقيق – كوب الا ربع زيت
الطريقة
طحن السمسم محمص في مطحنة التوابل إلى أن تصبح ناعمة جداا ثم نضيف اليها الدقيق والزيت فى الخلاط ثم نفرغ المحتويات فى برطمان جاف وبكل سهولة لديكى طحينة موفرة ومعمولة فى المنزل ومضمونة جداا.
ولتحضير الطحينة نأخذ معلقتين كبار من الطحينة المحضرة مسبقا ونضيف اليها عصير ليمونة والقليل من الملح ورشة فلفل اسود بسيطة جدا ورشة ثوم بودر بسيطة جدا ونقلبهم ثم نضيف معلقتين ماء دافئ ونقلب واذا احتاجت ماء نضيف حتى يصبح الخليط ممتزج