طريقة عمل شوربة الجمبري بالصور اسهل طريقة للجميع
مكونات شوربة الجمبرى الجميلة
- 1/2 كيلو جمبرى وسط
- فصين توم مقطع قطع صغيرة جداً
- عدد واحد بصلة مقطعة طرنشات
- بقدونس مفروم قطع صغيرة وليكم خمسة اعواد
- طمطماية كبيرة يتم تقطيعها بدون بذورها
- زيت ذرة مقدار نصف كوب صغير
- البهارات من فلفل اسود وكمون وملح وقرنفل وقرفة وحسب الطلب والرغبة


لعمل الشوربة الخاصة بالجمبرى
- ملعقة سمنة وملعقتين دقيق وكوب من اللبن ونصف كوب من الماء
طريقة عمل شوربة الجمبرى
بعد غسل الجمبرى جيداً يتم وضع الزيت على النار ويضاف الية الجمبرى مع التقليب على نار هادئة
يضاف الى الزيت والجمبرى البهارات مع البصل والطماطم والبقدونس وبعدها يضاف الثوم ويضاف كوب من الماء
ويستمر هذا الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى نحصل على الجمبرى المسلوق جيداً

الخطوة الثانية
يتم وضع معلقة السمن فى ايناء ويضاف اليها ملعقتين الدقيق ويضاف عليهم كوب اللبن ونصف كوب من الماء
يتم التقليب بعناية حتى نحصل على المزيج الذى يشبه الكريمة وبعدها نحضر مصفاة ونضع ماء سلق الجمبرى فى المصفاة
وبعد وضع شوربة الجمبرى على شوربة الكريمة ناخذ الجمبرى ونضيفة الى هذا الحمزيج الرائع
وفى النهايه تقدم شوربة الجمبرى فى اطباق الشوربة وبالهنا والشفا والطريقة بسيطة ومجربة

حلوه اوي
عاوزه طبق