السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سنقدم لحضراتكم اليوم طريقة عمل طاجن فراج بالفرن بالجبن والمكرونة .. وايضا صدور دجاج لذيذة بالصوص الطماطم لحبنا الشديد للحم الدجاج وللطرق المختلفة لطهوها ..
المكونات ::
صدور دجاج .. بصل بودرة ..ثوم ..صلصة طماطم .. زعتر.. بقدونس .. مرق دجاج .. زيت .. ورق لورى ..ملح .. فلفل
طريقة التحضير ..
تقطع صور الدجاج بشكل عرضى .. ثم تأخذ تشويحة خفيفة بالمقلاة ويضاف بعد ذلك البصل والثوم بعد دقه وتطيعه لقطع صغيره وعمل الصلصة او التسبيكة بعد اخراج الدجاج بعد تشويحها ليأخذ الخليط نكهة الدجاج ودهونه .. بعد عمل التسبيكة تضاف مع التسبيكة اوراق اللورة واالفلفل الحار وتضاف الصدور مرة اخرى لتكمل سواها مع الصوص .. وتقدم بعد نضوجها
وبالهنا والشفا
https://www.youtube.com/watch?featur...&v=qrNgkjc4lOE
