السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه الكرام والى كل حبيبين وعشاق اكلات الكبده النهارده ان شاء الله جيبالكم طريقه لذيذه وجميله جدا لعمل الكبده الاسكندرانى والكبده البانيه وتعتبر الكبدة من الاكلات المحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار واليكم اجمل واسهل طريقه لعمل الكبده الاسكندرانى والكبده البانيه بالخطوات والصور يارب تنال اعجابكم ورضاكم
هنعمل انهارده كبده اسكندرانى وكبده بانيه
اولا الكبده الاسكندرانى
. نقطع الكبده ونغسلها بالمايه وننقعها بمايه وخل
. بعد نص ساعه نصفيها ونعصر عليها ليمونه
. على النار نقدح الزيت كويس اوووووى وننزل عليه الكبده
واول ما كلها تاخد الصدمه ولونها يبيض ننزل عليها بالبصل والتوم والفلفل الاخضر والتوابل والملح والفلفل
. ونقلب كويس واخر حاجه نحط الطماطم
وبالهنا والشفا
ثانيا : الكبده البانيه
. نقطع الكبده شرايح رفيعه اوى
. نغسلها بالمايه وننقعها فى مايه وخل لمدة نص ساعه
. نتبلها بالملح والفلفل والبهارات وليمونه
. ننزل واحده واحده فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
. نعمل الكميه كلها ونشيلها فى الفريزر لمدة ساعه على الاقل
نطلعها من الفريزر وننحمرها فى زيت ساخن جدا
وبالهنا والشفا
. نقطع الكبده شرايح رفيعه اوى
. نغسلها بالمايه وننقعها فى مايه وخل لمدة نص ساعه
. نتبلها بالملح والفلفل والبهارات وليمونه
. ننزل واحده واحده فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
. نعمل الكميه كلها ونشيلها فى الفريزر لمدة ساعه على الاقل
نطلعها من الفريزر وننحمرها فى زيت ساخن جدا
وبالهنا والشفا