كثير من البنات يحتار في عمل الكيكه الاسفنجيه بطريقه سليمه وسهله واليوم حضرنا لكم اهم اسرار نجاح الكيكه الاسفنجيه ولكن من الضروري جدا ان تتعرفي على الخطوات طريقة عمل كيكه اسفنجيه بطريقه صحيحه
- ان يكون الفرن جاهزا قبل الاستخدام وتكون القوالب معده للاستخدام
- ان يكون البيض المستخدم غير بارد اي في درجة حرارة الغرفه العاديه
- نخل الدقيق وخلطه بالبودر وعند الكيل لا تملئيه عن اخره
- ان يستعمل نفس حجم الكيل في جميع المواد المستخدمه
- مزج البيض مع السكر والزيت جيدا وعد الاطاله في عملية المزج بعد وضع الدقيق حتى لا يتفرخ الهواء من العجينه
- تكون مرحله اضافة السائل بعد وضع الدقيق وليس قبل وضعه كما يفعل البعض
- افضل زيت يعطيكي نتيجه ممتازه هو زيت الذره

انتظرونا في اسرار جديده في منتدى نجوم مصريه

انا اوريد اتعلم طبخ