نجوم مصرية
منتديات نجوم مصرية منتديات شباب وبنات بنات طبخ و وصفات



تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل




طاجن البامية باللحم الضأن ح تاكلى صوابعك وراها

 

اكله جنان وتاكلى صوابعك وراها والمقادير المضافه على الباميه واللحمه كلها بتعطى الطعم الروعه بتخليها اكله من الصعب تقاوم جمالها وتضيع اى رجيم انت عامله ياريت المقادير انتى اللى تتحدديها حسب افراد العائله وطريقة الاكل المقادير كلها فوائد للجسم لانها بتحتوى على بروتين حيوانى وهى اللحوم وبتحتوى على مقادير تمد الجسم بالفيتامينات والاملاح الضروريه للجسم بجانب طعمها الروعه
ودلوقتى اسيبكم مع طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضأن

تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل


المكوّنات و المقادير
لحم ضأن
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة سمن
2 بصل كبير مُقطع شرائح
3 فص ثوم مفروم
1/2 كيلو بامية
3 طماطم مقشرة مقطعة مكعبات
1/4 كوب صلصة طماطم (معجون)
2 كوب مرق لحم التقلية :
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة خشنة
1 ملعقة كبيرة سمن
3 فص ثوم مفروم
خبز


طريقة التحضير يُخلط الكمون مع الكزبرة والملح والفلفل وتُتبل اللحم الضأن جيداً بنصف كمية خليط التتبيلة مع الدعك باليد حتى تُغطي التوابل كل أجزاء اللحم .
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة ، وتُحمر اللحم من كل الجهات ثم تُرفع
جانباً.
يُضاف البصل والثوم المفروم في نفس الإناء، ويُقلب حتى يُصبح ذهبي اللون،
ويُتبل بباقي كمية خليط التتبيلة مع التقليب.
تضاف الصلصة وقطع الطماطم المُقطعة على اللحم وتُقلب حتى تتجانس كل المكونات
يُضاف المرقة والبامية ويُغطى الإناء ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم يُرفع
جانباً ويُوضع الخليط في طاجن فرن .
تُطحن الكزبرة الخشنة بالهون قليلاً.
يُسخن السمن في مقلاة على نار متوسطة ، ويُحمر الثوم المفروم حتى يُصبح
لونه ذهبياً.
تُضاف الكزبرة المطحونة مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين .
تُرش التقلية فوق البامية وهي ساخنة ، ويُوضع الطاجن في الفرن لمدة 40
دقيقة أو حتى تمام النضج ، وتقدم مع الخبز .






المقال "طاجن البامية باللحم الضأن ح تاكلى صوابعك وراها" نشر بواسطة: بتاريخ:



اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم

مواضيع مشابهة:
طريقة عمل كباب الحله حتاكلى صوابعك وراها
طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضان مع علاء الشربينى
بالصور اكلات مصريه هتاكل صوابعك وراها
طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضانى

Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة © fmisr.com منتديات نجوم مصرية