لكل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه الكرام والى كل اصحاب وعشاق اكلات الحواوشي الاسكندراني النهارده جايبه لكم طريقه روعه لعمل الحواوشى ويعتبر الحواوشى من الاكلات المغذيه والمفضله والمحبوبه والمرغوبه لدى المستهلك والنهارده جيباهلكم من مطبخى بخطوات سهله وبسيطه وطريقه صحيه وامنه وغير مكلفه واليكم اسهل واجمل واطعم واحلى واروع طريقه لعمل الحواوشى الاسكندرانى يارب هذه الطريقه ينال اعجابكم ورضاكم
المقادير
300 جرام لحمة+ 600 جرام دقيق+ ملعقة خميرة+ 1/4 كوب ماء+ ملح
سكر+ 1/2 كوب زبادي+ 3 عدد ملعقة زيت+ زيت زيتون+ طماطم
طريقة التحضير
ضعي في العجان الدقيق والخميرة والسكر والملح والماء واخلطي جيدا وضعي الزبادي والزيت إلى أن تتجانس العجينة وضعيها جانبا .و ضعي في العجان البصل واللحم والبقدونس والفلفل والملح وشغلي العجان سريعا . و كوري العجينة وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق وندهن العجين بالبيض ونضع خليط اللحم ونضع طبقة اخرى فوقه ونضعه في صينية فرن مدهونة وندخله الفرن إلى أن ينضج ويقدم .