الى احلى بنات وسيدات فى المنتدى اليكم طريقه غايه فى السهوله تعملى بيها البيتفور ومن غير ما يكلف عليكى ومقادير بسيطه ولو تحبى تزودى فيه تقدرى تضاعفى المقادير طبعا يعنى تعملى الكميه اللى تحبيها نبدا الاول بالمقادير
المقادير :
2 كوب دقيق
1 رشة صغيرة ملح
1 كوب زبدة، لينة او ممكن سمنه
1/2 كوب سكر ناعم بودرة
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
نشوف الطريقه مع بعض :
1. سخني الفرن كويس لدرجة 180 مثلا وخلى رف البوتجاز فى النص بالظبط
2. احضري صواني
3. في طبق عميق ضعي الدقيق والملح وقلبيهم مع بعض
4. حطى الزبدة والسكر مع بعض واضربى كويس جدا بالمضرب الكهربى حتى تحصلى على قوام مثل الكريمه حوالى ربع ساعه كدا
5. أضيفي البيض والفانيليا شغلي على سرعة متوسطة لتختفي البيضة
6. أضيفي خليط الدقيق ثبتي مضرب التقليب شغلي على سرعة متوسطة لتختلط المواد وتتكون عجينة لينةبعض الشئ
7. ضعي نصف مقدار العجينة في كيس تزيين مثبت به قمع مزخرف
8. ي على الكيس فوق الصينية لتنزل قطعة بيتي فور مزخرفة. اكملي تشكيل بقية البيتي فور مع ترك مسافة 1 سنتيمتر بين القطع بالشكل دا
9. اضيفي مقدار الكاكاو على بقية العجينة، قلبي لتختلط ويصبح لديك عجينة بيتي فور بالشوكولاتة
10. شكلي قطع بيتي فور بطعم الشوكولاتة وضعيها متباعدة في الصواني ضعي قطعة بيتي فور بيضاء مع بيتي فور الشوكولاتة كي تعرفي وقت نضج البيتي فور
زى كدا
11. اخبزي البيتي فور لمدة 10 دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون
12. ضعي البيتي فور على شبك معدني ليبرد تماما
وابداى التزيين حسب رغبتك بالمربى وبالفارمسيل
والهنا والشفا
دمتم بود