و تتميّز القهوة الخليجية بنكهتها الفريدة
لتحضيريها يكفي اتباع الخطوات
أولا المكوّنات
ربع كوب قهوة
نصف ملعقة صغيرة من زعفران والقرنفل و ملعقة من هيل مطحون و ملعقة ونصف من ماء الورد
الكيفية
تحمّص حبات القهوة الى ان يصبح لونها ذهبي ثمّ تطحن بالخلاّط
تضاف القهوة الى كوبين من الماء و تتطبخ على نار مرتفعة لمدّة ثلاث دقائق تقريبا
يوضع في الابريق باقي المحتويات و تضاف اليهم القهوة الساخنة
تقدّم مع التمر
