طريقة عمل البطاطس المنفوخة

الي كل سيدة بيت ماهرة وتحب ان تتعلم طرق الطهي الجديدة الرائعة اهلا بكي سيدتي في قسم المطبخ في منتديات نجوم مصرية الذي يقدم كل ماهو جديد ومفيد لكي في مطبخك لكي يشعر زوجك واولادك بالفخر بكي في بيتك ولا يمكنهم تزوق طعام غير طعامك سواء الطعام الجاهز او اي طعام من بيت آخر



ودرسنا اليوم في الطبخ عن البطاطس المنفوخة او من الممكن ان نسميها البطاطس المنفوشة او البطاطس اللي زي اللي فوق دي هههههههه , الطريقة سهلة وبسيطة جدا كل ما عليكي انك هتجهزي اناء كبير وتضعي به الماء ثم تحضري بكنج بودر من السوبر ماركت وتقومي بتقشير البطاطس وتقطيعها شرائح كأنك ستقومين بتحميرها ويفضل ان تكون هذه الشرائح ليست كبيرة جدا او صغيرة جدا وبالطبع مع التجربة اكثر من مره سوف تكوني قادرة علي تحديد حجم الشرائح , ثم تقومي بوضع الشرائح التي تم تقطيعها في الماء وقبل وضع الشرائح في الماء عليكي وضع البيكنج بودر في الماء وتخلطيه به وبعد ذلك بعد وضع الماء مع البكنج بودر مع شرائح البطاطس نتركها قرب ساعتين وبعد مرور الساعتين نقوم بتسخين الزيت علي النار ويفضل ان يكون بكمية كبيرة لكي يساعد علي انتفاخ البطاطس وبعد ان يسخن الزيت عليكي وضع البطاطس وفور وضع البطاطس سوف ترين اجمل شكل للبطاطس وفي النهاية ضعي عليها التوابل المطلوبة مثل الملح والفلفل والكمون وغيرها وتزوقي أجمل مزاق للبطاطس المنفوشة