نجوم مصرية
 • تسجيل الدخول
 • تسجيل عضوية جديدة

فيس بوك  جوجل بلس  تويتر  يوتيوب 


طريقة عمل ورقة لحمة

 

السلام عليكن يا قمرات النهاردة الطبخة دى سهلة جدا وطبعا طالما فى كلمة ورقة يبقى لازم نيجب معانا ورق زبذة وورق فويل علشان حيكون بديل للصنية والفكرة دى لما كنت فى المصيف والفرن عندنا مش شغالة عملت ورقة اللحمة دى ورحت لاقرب فرن فينو وطلبت يسوه الورقة عندهم مخدتش ساعة نص ساعة وطلعت حاجة جميلة خالص ومن بعدها وانا بعملها فى البيت فى فرن البوتوجاز او الكهربا وهى وجبة لذيذه وشهية وتحتوى اهم مصدر للبروتين وهو اللحوم الحمراء
من المؤكد علميا ان اللحوم هىأهم مصادر البروتين الحيواني والذى يكون عامل مساعد فى بناء العضلات بالجسم بالإضافة إلى إحتوائة على فيتامين (ب) والكالسيوم والحديد وتزداد أهمية هذه الأغذية للأطفال في سن النمو وللنساء أثناء فترة الحمل والرضاعة.

و للمحافظة على سلامتها يجب إتباع التالي: 1- اللحم النيء-يجب نقل اللحوم إلى البيت مباشرة ووضعها في البراد فوراً، بدرجة حرارة (1-4) درجات مئوية. يجب استخدام اللحم خلال 3 إلى 5 أيام (يوم أو يومين بالنسبة لبعض الأنواع الأخرى مثل الكبد والكلية والألسن وغيرها) أو تجميدها فوراً (18 درجة مئوية تحت الصفر) وذلك للمحافظة عليها سليمة لفترات أطول. -يمكن تجميد اللحوم الحمراء في نفس الكيس أو إعادة تعبئتها في أكياس أخرى. بالنسبة لتجميد اللحوم لفترات طويلة فأنة يجب تغليف الأكياس ذات المسامات بورق الألمنيوم أو بالورق المصمم للتجميد أو بلفها بكيس بلاستيك مخصص للتجميد وذلك لتجنب "حروق الجليد" والذي يبدو مثل بقعة بنية اللون وقاسية وتنتج عند وصول الهواء البارد إلى سطح الطعام. يمكن التخلص من البقعة التالفة قبل الطهي . - يجب وضع اللحم النيئ في أكياس بلاستيكية ، لمنع تسرب أية سوائل يمكنها أن تنقل البكتريا إلى المأكولات والأطعمة الأخرى.
المقادير


1ك لحم
1ونص بصل شرائح
1ك بطاطس حلقات رفيعه
حزمة بقدونس
2حبه طماطم مبشورة
قرن فلفل حامى اختيارى
كبابه صينى او جوز الطيب
ملح وفلفل
ورق فويل وورق زبدة
مع نقع الورق بالماء وذلك للحفاظ عليه داخل الفرن من الاحتراق وعدم خروج البخار





طبعا الفكرة معروفه والشرح حيكون بالصور

تدخل فرن 200 لمدة ساعتين
الطريقة سهلة ومصورة بالتفصيل





إقرأ ايضاً - الدعاء المستجاب للزواج --واوقات الاستجابه
- مطابخ بافكار جديدة زجاجية
- أكبر تشيكلة غرف نوم بألوان ميكسات تحفة
- خدمة جديدةب15 قرش لاستقبال أهم الاخبار التموينية بمنظومتي الخبز والسلع التموينية
- أكتشاف جسم غريب بالقرب من محطة كفر الشيخ

المقال "طريقة عمل ورقة لحمة" من كتابة: Google Plus   بتاريخ : بتوقيت القاهرة
عاجل
مميز
 ›  أحسن 10 وظائف في العالم !
 ›  كيف توقف البرد في أول علاماته
 ›  المصروفات المدرسية للمدارس الحكومية 2014
 ›  الرسالة التي كتبت على متن سفينة تايتانيك قبيل ساعات من غرقها
 ›  كيفية إتباع حمية القلب
 ›  فتاة تقوم بإذلال شاب حاول التحرش بها
 ›  صورة نادرة لنجم الكوميديا إسماعيل ياسين
 ›  وكالة " ناسا – nasa " تثبت صدق واحدة من معجزات القران الكريم
 ›  اختراعات تجعل مهمة الطبخ ممتعة

أخبار مصر    |   اخبار الفن    |   اخبار الرياضة    |   صور    |   بنات    |   الحب والرومانسية    |   العاب    |   طب وصحة

   |   غرائب    |   عروض    |   اسعار العملات والذهب    |   موبايل    |   فيس بوك    |   تعليم




اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم
مواضيع مشابهة:
طريقة عمل فاهيتا لحمة
طريقة عمل ورقه لحمة
طريقة عمل الممبار - طريقة عمل الفتة - طريقة عمل لحمة الراس
طريقة عمل لحمة الراس فى الفرن مع الشيف شربينى
طريقة عمل رول اللحمة المحشى لحمة واو بجد طعمة جميييييييييل
لا تنسى تسجيل اعجابك

احدث مواضيع المنتدى
جميع الحقوق محفوظة © nmisr.com نجوم مصرية