السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل حبيبين اكلات البيتزا النهارده جيبالكم احلى بيتزا وتعتبر البيتزا من الاكلات المحبوبه واليكم اجمل طريقه لعمل البيتزا بخطوات سهله وبسيطه يارب تعجبكم
نبدأ بمقادير العجينة:
- اكيلو دقيق (4بيتزا ) - اكوب زيت
-خميرة بيرة (او خميرة سريعة)
- ذرة ملح - ماء دافىء
نضع الدقيق فى اناء واسع وفى وسطة نضع كوب الزيت والخميرة المذابة مسبقاً وذرة الملح
ونقلبهم ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجنها الى ان نصل لعجينة ملساء لا تلتصق باليد..
نغطيها ونضعها فى مكان دافىء لمد ساعة حتى تتخمر ويزداد حجمها ..
وفى الوقت دة نحضر المكونات اللى ها نضعها فوقها
صلصة مسبكة غليظة القوام ، لحمة مفرومة معصجة ، فلفل رومى وطماطم وزيتون أسود مقطعين لقطع صغيرة وجبنة رومى مبشورة..
واهى طلعت من الفرن ..
وباقى العجين عملت بية مينى بيتزا..
