السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى واعزائى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل احباب وعشاق البيتزا النهارده جايب لكم بيتزا الدجاج المشوي وتعتبر البيتزا بكل انواعها من الاكلات اللذيذه والمفضله والمحبوبه لدى الكبار والاطفال واليكم اسهل واطعم طريقه لعمل بيتزا الدجاج المشوى يار ب تنال اعجابكم
المقادير:-
فلفل رومي أخضر، مقطع مربعات +١ بصل، مقطع مربعات +١⁄٤ كوب زيتون، شرائح +١⁄٢ كوب فطر، شرائح +١ صدر دجاج، مشوي على الفحم و مقطع شرائح طويلة كالشاورما +١⁄٤ كوب جبن موزاريلا +٢ ملعقة كبيرة جبن بارميزان +٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون، + 1 ملعقة صغيرة سميد لفرد العجين.
الصوص:
٣ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم +٤ ملعقة كبيرة كاتشاب +١ ملعقة كبيرة صلصة الصويا +١ ملعقة كبيرة زيت زيتون +١ ملعقة صغيره اورغانو +١ ملعقة كبيرة شطة حمراء، اختياري +ملح وفلفل أسود
الطريقة:
يحضر صدر الدجاج، يتبل ثم يشوى على الفحم ويقطع.و تحضر الخضار وتقطع كاملة و يخلط الصوص جيدا.و في صينية البيتزا الدائرية الحجم الكبير جداً، يضاف زيت الزيتون ويرش بالسميد الناعم ثم تفرد عليه العجين بسمك 1/2 سم على كل الصينية، يوزع الصوص جيدا.و توزع الخضار بالتساوي، يبدأ بالزيتون ثم البصل ثم الفلفل والفطر و بعدها قطع الدجاج المشوي.و يرش الجبن بنوعيه وتدخل فرن حامي بدرجة 180 درجة مئوية، تترك لتنضج ثم تحمر وتقدم ساخنة.