طرق تحضير حلويات العيد 2013 للشيف حسن بالخطوات
كل سنة وانتم طيبين بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك , وبمناسبة العيد بنقدم لكل زوار واعضاء نجوم مصرية اجمل طريقة تحضير البيتى فور للشيف حسن , بطريقة سهلة ومبسطة , كمان هنعرفك المقادير بالظبط , يعنى كل اللى عليكى انك تجهزى المقادير وتنفذى الخطوات كما ذكرت , وان شاء الله هتحصلى على بيتى فور جميل جدا , اما بالنسبة لطريقة تقديم البيتى فور فممكن تخلى لون الطبقتين واحد ونضيف المربى للزق او ممكن تخلى طبقة باللون الاصفر والاخر باللون البنى بالشيكولاته , وتضيفى شيكولاته الفورماسيل للتزييت وطبعا هنسيب فترة لحد ما تثبت ونقدمه , وبالهنا والشفا , وكل عام وانتم بخير .
المقادير :
كوب زبد
3/4 كوب سكر مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوبان ونصف دقيق
بيضة
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة لتلوين العجين ( حسب الرغبة )
طريقة التحضير :
اخفقي الزبد جيدا حتى يبيض قليلا ويصبح لونه كالقشدة، ثم أضيفي السكر والفانيليا والبيض واستمري في الخفق حتى تمام الامتزاج.
انخلي الدقيق وامزجيه جيدا مع البيكينج باودر ، ثم أضيفيه تدريجيا للخليط وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات وتحصلي على عجين طري , واذا اردتى يمكنك تقسيم العجين الى نصفين وتضيفى الكاكو لنصف العجينة وتتركى النصف الاخر كما هو وذلك للتزيين .
غطي العجين واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
ضعي العجين في ماكينة البيتي الفور أو في كيس الحلواني، ثم شكليه حسب الرغبة واخبزيه في فرن مسخن لدرجة حرارة متوسطة.
زيني البيتي فور بالمكسرات والشيكولاتة ثم قدميه.
كل سنة وانتم طيبين بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك , وبمناسبة العيد بنقدم لكل زوار واعضاء نجوم مصرية اجمل طريقة تحضير البيتى فور للشيف حسن , بطريقة سهلة ومبسطة , كمان هنعرفك المقادير بالظبط , يعنى كل اللى عليكى انك تجهزى المقادير وتنفذى الخطوات كما ذكرت , وان شاء الله هتحصلى على بيتى فور جميل جدا , اما بالنسبة لطريقة تقديم البيتى فور فممكن تخلى لون الطبقتين واحد ونضيف المربى للزق او ممكن تخلى طبقة باللون الاصفر والاخر باللون البنى بالشيكولاته , وتضيفى شيكولاته الفورماسيل للتزييت وطبعا هنسيب فترة لحد ما تثبت ونقدمه , وبالهنا والشفا , وكل عام وانتم بخير .
المقادير :
كوب زبد
3/4 كوب سكر مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوبان ونصف دقيق
بيضة
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة لتلوين العجين ( حسب الرغبة )
طريقة التحضير :
اخفقي الزبد جيدا حتى يبيض قليلا ويصبح لونه كالقشدة، ثم أضيفي السكر والفانيليا والبيض واستمري في الخفق حتى تمام الامتزاج.
انخلي الدقيق وامزجيه جيدا مع البيكينج باودر ، ثم أضيفيه تدريجيا للخليط وقلبي جيدا حتى تمتزج المكونات وتحصلي على عجين طري , واذا اردتى يمكنك تقسيم العجين الى نصفين وتضيفى الكاكو لنصف العجينة وتتركى النصف الاخر كما هو وذلك للتزيين .
غطي العجين واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
ضعي العجين في ماكينة البيتي الفور أو في كيس الحلواني، ثم شكليه حسب الرغبة واخبزيه في فرن مسخن لدرجة حرارة متوسطة.
زيني البيتي فور بالمكسرات والشيكولاتة ثم قدميه.