الزبادى غذاء اساسى نحتاجه يوميا للكبار والصغار والاطفال الرضع

الشيف اسامة السيد حيشرح فى هذا الفيديو طريقة سهلة لعمل الزبدى فى البيت

يفضل استخدام اللبن الخالى من الدسم لمن يعملون ريجيم او نص دسم
نحضر خميرة زبادى يعنى نجيب زبادى جاهزة ناخد جزء منها ونضعه مع اللبن الذى سيتخدم فى عمل الزبادى
نبتدى نعمل الزبادى
اول شىء نجيب اللبن وندفيه على النار شويه واثناء ذلك نولع الفرن علشان يسخن شوية
بعد ما حنسخن اللبن شوية حنضيف عليه خميرة الزبادى ونقلبها كويس فى اللبن الى ان تدوب الخميرة فى اللبن تماما ونتاكد ان مافيش اى قطع من خميرة الزبادى
وبعد كده نحضر اكوب او سلاطين ونضعها فى صنية بها حمام ماء
ونفرغ اللبن فى الاكواب وبعد كده نضع الصنية الموجود بها اكوب اللبن فى الفرن وقبلها نكون طفينا على نار الفرن ويكون فقط دافى

تعرف على التفاصيل الكاملة لعمل الزبادى من خلال هذا الفيديو

الله الله اسلميلى