المقادير
- 300جرام لحم فيلية (( بفتيك ))
- بصل – قرفة – زيت زيتون – طماطم – فلفل رومى
- خل – ليمون – ملح – فلفل - كمون
الطريقة
- وضع القليل من الزيت فى وعاء على النار وتحمير اللحم فيه
- تقطيع اللحم بعد التحمير شرائح طويلة
- توضع الطماطم مع الخل فى الخلاط
- يتم وضع البهار الخاص بالشاورمة وقليل من الشطة حسب رغبتك لو بتحبى الحامى ووضع قليل من خليط الطماطم والخل
- احضرى طاسة اخرى وحمرى باقى الخضروات الموجودة (( فلفل الكبى – الطماطم – البصل ))
بالهنا والشفا
