نجوم مصرية
 • تسجيل الدخول
 • تسجيل عضوية جديدة

فيس بوك  جوجل بلس  تويتر 

طريقة عمل الحمام المحشى المصرى " بالصور "

 

طريقة عمل الحمام المحشى المصرى


الحمام المحشى من الأكلات الجميله والمحببه للجميع ولكن مع ارتفاع أسعار الحمام ومتطباته اصبح غالى الثمن ومش أشهر المحشيات فى اللحوم الطيور هو الحمام المحشى لما له من طعم قمة فى الجمال والتذوق والحمام المحشى فى مصر له ذكرى دائمة باليالى الزفاف حيث من العادة المصرية الجميلة أن فى ليلة الدخلة يجب أن يأكل العروسين الحمام المحشى وأيضاً له محبيبه حيث الكثير يأكله بعظمه

المكونات


عدد الحمام حسب عدد افراد الاسره
ارز + كبد وقوانص الحمام
بصل + ثوم + ارز " ولمن يرغب أضافة المكسرات + بطاطس شيبسى "
التوابل وهى ملح + فلفل اسود + جوزه الطيب + بهار لحم + مستكه + ورق لورو

الطريقه


نجهز اولا الارز ونتركه ليبرد لكى يكون سهل فى الحشو .
نحمر الارز فى الزبده نصف الكميه حتى يصبح لونه اقرب الى البنى ونضيف باقى الكميه مع التوابل ونسويه حتى نسبه 75% تسويه مع اضافه الكبده والقوانص والمكسرات ونتركه يبرد تماما .





ونحضر الحمام وننظفه من الداخل والخارج بحرص بالدقيق والملح والخل ونشطفه جيداً حتى نتخلص من اى نوع من الزفاره .
ونيجى لاخطر مرحله وهى التوريق اى نفصل الجلد عن اللحم بحرص حتى يصبح مثل الجيب من ناحيه الصدر .
وتحشيه بمقدار 4 معالق ارز من الصدر ونوزعه بالتساوى ونضيف خمس معالق ارز فى قلب الحمام من الداخل ونقفل ارجل الحمام عكس عكاس .
ونحضر المياه ونتبلها مع بصله وثومه ونتركها حتى تغلى مع ورقتين من اللورو .
ونضيف الحمام من ناحيه القلب اى مكان الحشو حتى تقف بسرعه ونسويه تماما وننشل الحمام ونتركه يبرد ونسوى باقى الارز ان فاض فى قليل من الشوربه وكميه الشوربه الباقيه تقدم كشوربه .
ونحمر الحمام فى الزبده مع فصين مستكه .
ويقدم مع الارز والبطاطس الشيبسي والشوربه " حسب الرغبة " .


وبالهنا والشفا






المقال "طريقة عمل الحمام المحشى المصرى " بالصور "" من كتابة: Google Plus   بتاريخ : بتوقيت القاهرة
عاجل
مميز
 ›  اسباب لذة الماء عند العطش الشديد
 ›  الاوقات المثالية لتناول الفطور والغذاء والعشاء
 ›  رجل هندي يأكل الطوب و الطين فقط !
 ›  اسباب و علاج الام الدورة الشهرية
 ›  اجمل صور و استايلات و رسومات الحنه

أخبار مصر    |   اخبار الفن    |   اخبار الرياضة    |   صور    |   بنات    |   الحب والرومانسية    |   العاب    |   طب وصحة

   |   غرائب    |   عروض    |   اسعار العملات والذهب    |   موبايل    |   فيس بوك    |   تعليم

%u0632%u0627%u0626%u0631
جوعتنا ياميدو دى اكلة موكن ههههههههههههه
mido_elbrns
جوعتنا ياميدو دى اكلة موكن ههههههههههههه

ههههههههههههههههههههه
ياباشا تاكلها بألف هنا وشفا
رد زائر
تسلم ايدك يباشا
تسلم الايادى
mido_elbrns
تسلم ايدك يباشا
تسلم الايادى

شكراً ياباشا على مرورك الطيب
رد زائر
جوعتنى بجد انا بمووووت فيه وشكرا على الوصفه
رد زائر
تسلم ايدك شكرررررا
mido_elbrns
جوعتنى بجد انا بمووووت فيه وشكرا على الوصفه

ههههههههههههههه
كلنا جوعنا والله وفعلاً من أجمل الاكلات المام المحشى
mido_elbrns
تسلم ايدك شكرررررا

تسلم ياباشا
وشكراً على مرورك الكريم وشرفتنى



اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم
مواضيع مشابهة:
طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك -طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضانى- طريقة عمل بلح الشام
على طريقتى الخاصة بالصور عمل الحمام المحشى بالأرز والمكسرات ولا الذ من كده طعم
بالصور : طريقه عمل الحمام المحشي من برنامج الستات مبيعرفوش يكدبوا
طريقة عمل الحمام المحشي بالارز للشيف شربيني
فتاة بمؤسسة "أنا المصرى" لـ"المصيلحى" لازم تحترمونى وأنا بتكلم علشان أعرف أوصل رسالتى " بالصور "

احدث مواضيع المنتدى
جميع الحقوق محفوظة © nmisr.com نجوم مصرية