بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه النهارده عندى لكم طريقه عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة من مطبخى الخاص بطريقه سهله وبسيطه جدا وغير مكلفه وتعتبر هذه الاكله من الاكلات اللذيذه والمفضله يارب تعجبكم
المكونات
واحد كيلو بطاطس صغيرة ومدوّرة
ربع كيلو لحمة مفرومة معصّجة
ثلاث ثمرة طماطم متوسّطة
اثنان ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة واحده كبيرة صلصة طماطم
كوب واحد شوربة أو مرقة دجاج
بصلة واحد متوسطة مفرومة
شويه بهارات وملح وفلفل
طريقه التحضير
قومى بتشويح البصلة لغايه ما لونها يبقى يصفر وبعد ذلك ضيفي عليها اللحمة المفرومة وحطّي عليها البهارات والملح والفلفل وملعقة صلصة و شوية ميه وقومى بتقشير البطاطس وقوّريها وشوّحيها في الزبدة على نار هادية جدا ورصّي في الصينية قلب البطاطس،اللى طلعتيه وبعد كده احشي البطاطس باللحمة المفرومة، وحطّيها في نفس الصينية.واضربي الطماطم في الخلاط، وحطّي عليها الملح والفلفل والشوربة، وقلّبيهم على النار لمدة ربع ساعه ورصيها فوق البطاطس المحشية
والخطوه الاخيره دخّلي الصينية الفرن لغايه ما البطاطس تستوي، وممكن تزيّنيها بالبقدونس
وبالهنا والشفا.