بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حبايبى واخواتى اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه انا وقاعده كده مش عارفه اعمل ايه راح جى على بالى اعمل لكم طريقه عمل الكاتشب البيتى زى الجاهز بالظبط بس بطريقه صحيه وامنه وسهله وبسيطه جدا وغير مكلفه يارب الطريقه تنال اعجابكم
المكونات
اثنان ملعقة كبيرة قرفة
1/2ملعقة كبيرة خل
واحد ملعقة قرنفل
واحد ملعقة كبيرة بهار
واحد فنجان سكر
واحد ونصف فنجان خل جيد ( ليكير)
واحد ملعقه كبيره خردل
عند سلق الطماطم تضعى رأسين من البصل وبعض من فصوص الثوم مع قرنين من الفلفل الحار
طريقة عمل الكاتشب :
قومى بسلق الطماطم او البندورة مع البصل والفلفل الحار ثم تصفي وبعد ذلك نغلي عصير الطماطم مع المكونات السابقة و ترفع من النار وتترك لتبرد وتحفظ في زجاجات محكمة الغلق لحين الاستعمال
- يستخدم الكاتشب علي ساندوتشات الهمبرجر و البيتزا والمكرونة والكبده والكفتة والبطاطس المحمرة