نجوم مصرية
منتديات نجوم مصرية منتديات شباب وبنات بنات طبخ و وصفات
 • تسجيل الدخول
 • تسجيل عضوية جديدة

فيس بوك  جوجل بلس  تويتر  يوتيوب 


طريقه عمل محشى ورق عنب جميل وسهل جدا

 

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

حبايبى الحلوين جيبالكم طريقه محشى ورق العنب بطريقه سهله وبسيطه يارب ان شاء الله تعجبكم

ورق عنب

المقادير:

1/ كيلو ورق عنب





ملح _ بهارات _ ملح الليمون
كوب عصير اليمون
كوبين الى 3 اكواب من الرز العادي او المصري
3طماطم مبشوره
2 بصل مفروم
فلفل اخضر بارد مبشور
مكعبه من مرقه الدجاج
بقدونس مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم ناعم

لعمل الصلصه :
معجون طماطم
حبتين او ثلاث حبات من الطماطم " حسب الحجم " مبشورين
كوبين من الماء
مكعبه من مرقه الدجاج
ملح الليمون


الطريقة:

يسلق ورق العنب، يغسل الأرز ويخلط باللحم المفروم والتوابل والملح
يقشر البصل ويقطع حلقات يوضع في قعر الحلة
تقشر الطماطم وتفرم حلقات وتوضع في الحلة وترش بالملح.
يصب السمن فوق الطماطم، تمد ورقة العنب على طبق بحيث يلاصق سطحها الأملس سطح الطبق، ويوضع فوقها قليل من الحشو وتطوى الجوانب وتلف
يصف الورق فوق الطماطم والبصل في الحلة ثم توضع بقية الطماطم فوق طبقة الورق المحشى وتغطى حلقات الطماطم ببقية طبقات الورق المحشى. يضغط على الورق بصحن حتى لا يندلق عند الغليان ويغمر سطح الورق بالماء الساخن ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي.
ثم تخفف النار ويترك على النار حتى يمتص الورق الماء لمدة نصف ساعة ويترك على النار حتى يجف المرق ثم تقلب الحلة في صحن كبير ويقدم ساخناً








المقال "طريقه عمل محشى ورق عنب جميل وسهل جدا" نشر بواسطة: بتاريخ:
عاجل
مميز
 ›  العثورعلى بردية فرعونية توضح وجود نظام تأمين صحى متطور فى مصر القديمة
 ›  للرجال فقط .. قبل أن تأتيك " الدورة الشهرية " سارع بالفحص والعلاج من هذا المرض
 ›  شاهد اغرب عرض عسكرى للجيش التايلاندى .. مضحك جداً
 ›  صور طريفة للطيور وهي تحتفل بالفلانتين




اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم

مواضيع مشابهة:
طريقه عمل الكاتشب البيتى جميل وسهل جدا بالصور
طريقه عمل اللانشون البيتى بدون لحم جميل وسهل جدا بالصور
طريقه عمل الترمس فى المنزل جميل وسهل جدا بالصور
طريقه عمل سمك الفيليه بالصوص جميل جدا وسهل بالصور

سجل اعجابك



احدث مواضيع المنتدى
جميع الحقوق محفوظة © nmisr.com نجوم مصرية