نجوم مصرية
منتديات نجوم مصرية منتديات شباب وبنات بنات طبخ و وصفات



تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل




كبسة برياني اللحم بمناسبة عيد الاضحى

 

بمناسبة دخول عيد الاضحى المبارك ووجود اللحوم بكثرة اليكم طريقة عمل كبسة برياني اللحم
المقـــــــــــادير :

( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح -


بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود


- زيت - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع )




الطريقـــــــــــــة :




في قدر نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل
والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات .



نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.




نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .






نضيف البهارات والملح والماجي .


نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .


نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك.


نغطي قدر ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .




في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.




نعود لقدر ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.




نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر .


تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل



نكب كامل الرز في قدر على اللحم .


نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.






وفي الختام هذا هو البرياني جاهز , نزينه حسب الرغبة ب( حلقات الليمون )







المقال "كبسة برياني اللحم بمناسبة عيد الاضحى" نشر بواسطة: بتاريخ:



اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم

مواضيع مشابهة:
ملف كامل للكبسة,كبسة اللحم,وصفات جديدة لكبسة اللحم
كبسة اللحم بالصور
برياني اللحم على طريقة لـووتس

Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة © fmisr.com منتديات نجوم مصرية