نجوم مصرية
الرئيسيةمنتديات نجوم مصرية منتديات شباب وبنات بنات
 • تسجيل الدخول
 • تسجيل عضوية جديدة

فيس بوك  جوجل بلس  تويتر  يوتيوب 


طريقة عمل الكنافة بالمهلبية " بالصور "

 
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية


تعتبر الكنافة المصرية من أهم سمات شهر رمضان الكريم عند الشعب المصرى ولها طرق كثيرة ولذيدة ولها قبول غير عادى فى الشهر الكريم واليوم أقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

المكونات


1 كيلو كنافة
1 كوب سمن
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب جوز هند مبشور
أى نوع مكسرات حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من لون الكنافة


المهلبية

كوبان من حليب
ثلاث ملاعق كبيرة نشا
ملعقتان كبيرتان سكر أو أكثر على حسب الذوق


الشربات


كوب من السكر
3/4 كوب ماء
عصير 1/2 ليمونة
عود قرفة أو القليل من الفانيلا


الطريقة

أولا الشربات :- يوضع الماء والسكر وعصير الليمون وعود القرفة أو الفانيلا على النار ويقلب جيدا ويترك يغلى حتى يصبح كثيف القوام قليلا ثم يوضع داخل الثلاجة ليبرد .

ثانيا المهلبية :- يغلى الحليب على النار مع السكر ويذوب النشا فى بعض الماء ثم يضاف إلى الحليب وتقلب قليلا حتى تصبح غليظة القوام ثم توضع بالثلاجة لتبرد .

ثالثا الكنافة :-
تفرم الكنافة فى "الخلاط الكهربائى" الكيتش ماشين حتى تصبح ناعمة .
- يوضع السمن فى قدر عميق على النار حتى تذوب ويوضع معها لون الكنافة وتقلب معه حتى يذوب بها.
- تضاف الكنافة إلى السمن وتقلب بها وتفرك باليد حتى تتشرب السمن جيدا، وإذا احتاجت إلى المزيد من السمن فمن الممكن إضافة القليل من السمن المذاب إليها حتى تصبح كلها متشربة منه جيدا،
- تقسم كمية الكنافة إلى نصفين، يفرد القسم الأول منها فى قاع صينية الخبز ونضغط عليها جيدا حتى تصبح متساوية.

- تضاف المهلبية بعد أن تبرد تماما إلى الكنافة وتفرد جيدا مع بعض من السمن المذاب حتى لا تلتصق باليد، مع مراعاة ألا تصل المهلبية إلى أطراف الصينية حتى لا تحترق بالفرن،





ثم ننثر فوق المهلبية جوز الهند والزبيب والمكسرات.

- نضع باقى كمية الكنافة فوق المهلبية وتفرد جيدا ونضغط عليها بأيدينا بدرجة خفيفة لتسوية السطح

- تدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج أو حتى تحمر الأطراف ثم توضع تحت الشواية حتى يأخذ الوجه اللون الذهبى المطلوب

- تخرج من الفرن وتسقى فورا بالشربات البارد وتترك حتى تبرد ثم تسقى مرة أخرى بالشربات إن لزم الأمر
- يزين الوجه بالفستق المبشور.


















إقرأ ايضاً - طلب حذف عضوية
- استفسار بخصوص ادسنس ووضع الاعلانات في المنتدي
- الشيخ مسعد انور يتحدث عن حازم ابو اسماعيل فانظروا ماذا قال
- ماذا لو لم يفز حازم صلاح ابو اسماعيل برئاسة مصر
- مشكلة النشر الجانبي وصعوبة قراءة المواضيع

المقال "طريقة عمل الكنافة بالمهلبية " بالصور "" من كتابة: Google Plus   بتاريخ : بتوقيت القاهرة
عاجل
مميز
 ›  غرامات وعقوبات قانون المرور الجديد
 ›  تفاصيل الوظائف وفرص العمل فى مشروع قناة السويس الجديدة
 ›  اجدد دهانات حوائط مودرن
 ›  مرض منى زكى يصدم الجميع
 ›  العثور على مومياء تعود للعصر الروماني في سيوة
 ›  صور الورم السرطانى يظهر بوضوح فى ظهر أحمد حلمى
 ›  اب يصور بناته بلقطات غاية في الابداع
 ›  انقص وزنك 10 كيلو جرام فى شهر بدون حرمان
 ›  بالصور: اسعد طفل فى العالم يبتسم حتى وهو فى رحم امه

أخبار مصر    |   اخبار الفن    |   اخبار الرياضة    |   صور    |   بنات    |   الحب والرومانسية    |   العاب    |   طب وصحة

   |   غرائب    |   عروض    |   اسعار العملات والذهب    |   موبايل    |   فيس بوك    |   تعليم

%u0632%u0627%u0626%u0631
تحفه بس في النقاط الغير موضحه (توضع معها لون الكنافه هي الكنافه بتخمر معاه ولا السمنه بتسخن وتفرك مع الكنافه)
mido_elbrns
تحفه بس في النقاط الغير موضحه (توضع معها لون الكنافه هي الكنافه بتخمر معاه ولا السمنه بتسخن وتفرك مع الكنافه)

=======================================

شكراً على مرورك الطيب

لا يفندم السمنه بتسخن وتفرك مع الكنافه

أرجو أن تكون الطريقة عجبتك
%u0632%u0627%u0626%u0631
روووووووووووووووعه يسلمووووووو
%u0632%u0627%u0626%u0631
هل الكنافة النابلسية لها علاقة بادهم نابلسى
%u0632%u0627%u0626%u0631
اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااحلى كنافة



اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم
مواضيع مشابهة:
بالصور طريقة عمل الكنافة بالمانجو
طريقة عمل الكنافة بالصور ، اسهل واسرع وافضل طريقة لعمل الكنافة ، طرق مختلفة وكثيرة لعمل الكنافة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور
طريقة عمل الحلوى الشرقية " تاج الملك " او الكنافة المحشية بالمكسرات
طريقة عمل الكنافة الشرقية،خطوات تحضير الكنافة العربية الشهية،حلويات شعبية برمضان

احدث مواضيع المنتدى
جميع الحقوق محفوظة © nmisr.com نجوم مصرية