كفتة داوود باشا:
½ كيلو كفتة -- حبهان -- دقيق -- ½ بصلة -- بقدونس -- ملح -- كرفس -- فلفل -- جوز الطيب -- بصل بودر-- ثوم بودر -- صوص الكفتة -- بطاطس -- بصل مفروم -- فص ثوم -- عصير طماطم -- صلصة كنور -- ورق لورا .. سمانة محمرة : عدد 1 سمانة .
المقادير:
ملح -- فلفل -- كرفس -- كرات -- ورق لورا -- جزر -- طماطم -- زبدة -- بصل -- حبهان .. أرز بالشعرية : كوب أرز -- 2 كوب ماء -- 3 ملاعق شعرية -- 3 ملاعق سمن -- 3 ملاعق زبدة -- ورق لورا -- ½ بصلة -- ملح -- فلفل .