نجوم مصرية
 • تسجيل الدخول
 • تسجيل عضوية جديدة

فيس بوك  جوجل بلس  تويتر 

طريقة عمل الايس كريم بنكهات مختلفه " بالصور "

 

طريقة عمل الايس كريم بنكهات مختلفه

المقادير

- 3 بيضات
- ملعقة فانيليا صغيرة
- 3 أكواب حليب بودرة
- 3 أكواب ماء
- ثلاثة أرباع كوب من السكر
- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الطحين
- 3 علب كريما (لا تضاف على الخلاط – تخفق وتضاف لاحقا بعد تبريد الآيس كريم)
- ملعقتان كبيرتان ونصف الملعقة من النشاء


الطريقة

1 - نضع البيض في الخلاط مع الفانيليا وحليب البودرة والماء والطحين والنشاء، ثم نخفق هذه المقادير
جيدا حتى تتداخل بعضها بعض.

2 - نضع الخليط في طنجرة ونرفعه على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح غليظ القوام،
ثم نرفعه فورا عن النار.

3 - إذا أردنا أن نصنع نكهات متعددة نقسم الخليط إلى عدة أجزاء، ونحضر النكهة التي نريدها، الفانيلا
أو النسكافيه أو الفواكه (أو تشيز كيك الذي يصنع بإضافة جبنة فيلادلفيا إلى خليط الفانيلا).

4 - إذا أردنا أن نصنع خلطة الفانيليا نأخذ جزءا من الخليط السابق ونضعه في علبة بلاستيك
ونضعه بالفريزر.

وبالنسبة لنكهة الشوكولاتة، نرفع عدة قطع من الشوكولاتة في وعاء على حمام مائي حتى تصبح
سائلة، ونضيفها على جزء آخر من الخليط السابق ونضعه في علبة بلاستيك بالفريزر.

أما بالنسبة لخليط الفواكه، فنحضر عدة حبات مقطعة من الراسبري أو التوت البري أو الفريز (الفراولة)
حسب الرغبة، ونضيفها الى جزء آخر من الخليط ونضعه في علبة بلاستيك في الفريزر.

5 - نترك علب البلاستيك في الفريزر مدة 8 ساعات.

6 - نخفق الكريما جيدا، ثم نخرج علب البلاستيك الثلاث ونوزع الخليط عليها،
ثم نخفق الخليط في كل علبة جيدا، ونعيد العلب إلى الفريزر ونتركها لليوم التالي.

7 - في اليوم التالي نخرج العلب من الفريزر، ونخفق كل علبة على حدة، ثم نضيف
على علبة الفانيلا قليلا من اللوز المحمص والمقطع، ونضيف على علبة الشوكولاتة قليلا من قطع
الشوكولاتة الصغيرة، ونضيف على علبة خليط الفواكه نصف علبة جبنة فيلادلفيا ونخفق جيدا.

8 - نعيد العلب إلى الفريزر ونتركها حتى تجمد، ثم نخرجها ونقدمها مع أنواع الصلصة التي نفضلها، صلصة الفريز أو صلصة الشوكولاتة أو صلصة الكراميل.




ايس كريم الزبادى (الروب )








آيس كريم باسكن روبنز


المقادير

علبة كريمة خفق كبيره
علبة حليب نستله مركز كبيره
2 ظرف دريم ويب


الطريقه

تخلط المقادير مع بعضها الين يتضاعف حجمه
ونحطها بالفريزر الين تتماسك شوي وتبرد






وهادي بعد ماطلعناها من الفريزر




نقسم الخليط الى نصفين
النصف الاولى : بالشوكولا
والنصف التاني : بالتوفي

وهنا خلطنا النصف الاول من الايس كريم مع بودرة شوكولا






وحطيت طبقه منها في برطمان



والطبقه التانيه شوكولاتة مالتيزرز




والطبقه التالته من الخليط
والطبقه الرابعه من شوكولا مالتيزرز
ونحطها بالفريزر لمدة ليله كامله
وبكدا انتهينا من الايس كريم بالشوكولا



ايس كريم المانجو





آيس كريم الايطالي


المقادير

كما بالصوره هذه المقادير ---- بس ملاحظه الي ما عنده هافي كريم يقدر يضع ديريم ويب مع حليب بارد







بنفصل الصفار عن البياض وبناخذ فقط الصفار وبنخفقه جيدا مع السكر البودره لحتي يصير كريمه ثم نضع الفانيلا عليه ونتركه على جنب






هون بعد ما خفقناه جيدا





الان بوعاء اخر نخفق الهافي كريم مع الحليب وماء الورد او الزهر اختياري







بنضع كل المقادير سوا --- وبنغلف صينيه او اي وعاء اختياري بلاستيك وبنصبه ---- ونضعه بالفريزر لمده ساعه كامله






بعد ساعه نخرجه ونضع عليه الرازبري والفستق الحلبي ---- وبنرجعه بالثلاجه لمده 8 ساعات حتي يتماسك










وهاي الشكل النهائي لما احركه حتي تنزل الفواكه قليللا






بعد 8 ساعات قطعته وهاي النتيجه النهائيه للايس كريم
ملاحظه بعد اخراجه من الفريزر يترك بالثلاجه 20 دقيقه حتي يسهل تقطيعه





اخذت قسم من الخلطه وضعت عليها شويه نوتيلا وشكلت شيبس





بنقدر محطهم باشكال دباديب او اي اشكال ونحطهم في الفريزر






المقال "طريقة عمل الايس كريم بنكهات مختلفه " بالصور "" من كتابة: Google Plus   بتاريخ : بتوقيت القاهرة
عاجل
مميز
 ›  اسباب لذة الماء عند العطش الشديد
 ›  الاوقات المثالية لتناول الفطور والغذاء والعشاء
 ›  رجل هندي يأكل الطوب و الطين فقط !
 ›  اسباب و علاج الام الدورة الشهرية
 ›  اجمل صور و استايلات و رسومات الحنه

أخبار مصر    |   اخبار الفن    |   اخبار الرياضة    |   صور    |   بنات    |   الحب والرومانسية    |   العاب    |   طب وصحة

   |   غرائب    |   عروض    |   اسعار العملات والذهب    |   موبايل    |   فيس بوك    |   تعليم

%u0632%u0627%u0626%u0631
حححححححححححححححلللللللوووووووووووو الله يازينة لاكن ماعندنا فرولا اقلبي وشكرن لك
%u0632%u0627%u0626%u0631
يسلمو كتير حلو وجزاكم الله خيرا
mido_elbrns
حححححححححححححححلللللللوووووووووووو الله يازينة لاكن ماعندنا فرولا اقلبي وشكرن لك
ههههههههههههههههههههه
شرفتى الموضوع أخى الزائر
رد زائر
الله يسعدك مرا كان الايس كريم لذيذ سويتا وعجبني مره باي
mido_elbrns
الله يسعدك مرا كان الايس كريم لذيذ سويتا وعجبني مره باي


الله يكرمك أختى الزائرة بألف هنا وشفا على قلبك وتسلم أيديكى
شرفتينى بمرورك الكريم
رد زائر
وااااو والله شهيتيني راح تسويه أمنم



اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم
مواضيع مشابهة:
طريقة عمل الايس كريم فى المنزل - طريقة عمل المكرونة بالجمبرى
طريقة عمل الايس كريم بالمنزل
طريقة عمل الايس كريم بدون الماكينة مع الشيف حسن
اسهل واجمل طرق لعمل الايس كريم - بالصور طرق عمل الايس كريم بكل انواعه

احدث مواضيع المنتدى
جميع الحقوق محفوظة © nmisr.com نجوم مصرية