3 ملعقة زبدة- 2 ملعقة دقيق- ثمرة جزر- ثمرة بصل- ثمرة فلفل أخضر- 2 ملعقة كرفس- ثمرة فلفل حار- ½ ملعقة بهارات- ½ ملعقة كركم- 4 كوب مرق دجاج- 2 كوب جبن كريمي
الدجاج المشوي بالليمون:
دجاجة متوسطة- 3 ملعقة عصير ليمون- ¼ كوب ماء بصل- 2 ملعقة زنجبيل مفروم- 2 ملعقة زعتر- 2 ملعقة روزماري- ملعقة بردقوش- ملعقة مرمرية- 3 ملعقة عسل أبيض- 2 ملعقة صلصة طماطم- ملعقة صويا صوص- ملعقة فلفل مجروش- ثمرة بصل- ملعقة كركم ( تقدم مع البطاطس المشوية )
تارت الجبن بالزبيب:
تارت سابلية مسواة 50%- ¾ كوب زبيب منقوع- كوب زبادي- ½ كوب لبن رايب- ½ كوب سكر- بشر ليمونة- ملعقة عصير ليمون- ملعقة كورن فلور- ½ ملعقة سكر- 2 بيض- ملعقة فانيليا
برنامج المطبخ للشيف يسرى وحلقة الاحد 2 أبريل 2012 وطريقة عمل شوربة الجبن - الدجاج المشوي بالليمون – تارت الجبن بالزبيب يوتيوب كاملة