العجينة ( كيلو دقيق -- 20 جم خميرة -- 5 جم محسن خبز -- 10 جم ملح -- 40 جم لبن بودرة -- 100 جم زبدة قطع -- 2 عدد بيض -- 450 ملي ماء -- 400 جم زبدة بلوك -- 200 جم دقيق للفرد ) --
سائل التلميع ( 100 ملي لبن -- بيضة -- 10 جم سكر -- جم فانيليا ) .
شاهد برنامج المطبخ للشيف حسن وحلقة الجمعة 30 مارس 2012 و طريقة كرواسان يوتيوب كاملة
