نجوم مصرية
 • تسجيل الدخول
 • تسجيل عضوية جديدة

فيس بوك  جوجل بلس  تويتر 

طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص طريقة جديدة مبتكرة

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اقدم اليكي سيدتي طريقة تحضير جديدة لطبق من اشهي اطباق الغداء وهو طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص
واليكم الطريقة




المقادير
=====
كوبان أرز بسمتى أو مصرى.
بصلة مفرومة ناعم.
ملعقتان كبيرتان زيت.
ملعقتان كبيرتان سمن.
نصف كيلوجرام كبد الدجاج وقوانص.
نصف ملعقة صغيرة بهارات.
صنوبر ولوز محمر للتزيين (حسب الرغبة).
ملح وفلفل.

الطريقة





=====
1- تقطع الكبد والقوانص قطعا فى حجم عقلة الإصبع، تسخن ملعقة سمن وملعقة زيت فى إناء متوسط، تضاف البصلة وتقلب حتى تصفر.
2- تضاف القوانص والملح والفلفل والبهارات وتخفض النار ويغطى الإناء وتترك حتى تخرج ما بها من الماء، يضاف 4/3 كوب ماء وتترك حتى يتبخر تماما وتنضج (حوالى 30 دقيقة)، يمكن إضافة المزيد من الماء كلما لزم.
3- تضاف الكبد وتقلب مع القوانص وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم ترفع نصف كمية الكبد والقوانص من الإناء وتترك جانبا.
4- يغسل الأرز جيدا ويصفى يضاف المتبقى من الزيت والسمن فى إناء لا يلصق يضاف نصف كمية الأرز ويحمر فوق نار متوسطة لمدة حوالى 15 دقيقة حتى يصفر ثم يضاف له باقى الأرز.
5- يضاف 2 و1/2 كوب ماء مغلى والنصف المتبقى من الكبد والقوانص فى الإناء ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.
6- عندما يتشرب الأرز الماء، يغطى الإناء وينقل إلى نار خفيفة ويترك لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.
7- يوضع الأرز فى قالب ثم يقلب على طبق التقديم، وتوضع الكبد والقوانص المتروكة جانباً على السطح وينشر اللوز والصنوبر المحمر على السطح للتزيين.




المقال "طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص طريقة جديدة مبتكرة" من كتابة: بتاريخ : بتوقيت القاهرة
عاجل
مميز
 ›  اسباب لذة الماء عند العطش الشديد
 ›  الاوقات المثالية لتناول الفطور والغذاء والعشاء
 ›  رجل هندي يأكل الطوب و الطين فقط !
 ›  اسباب و علاج الام الدورة الشهرية
 ›  اجمل صور و استايلات و رسومات الحنه

أخبار مصر    |   اخبار الفن    |   اخبار الرياضة    |   صور    |   بنات    |   الحب والرومانسية    |   العاب    |   طب وصحة

   |   غرائب    |   عروض    |   اسعار العملات والذهب    |   موبايل    |   فيس بوك    |   تعليم




اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم
مواضيع مشابهة:
عملية شد الجبين , طريقة جديدة مبتكرة
طريقة عمل عصير الكيو بالاناناس و فــراوله بالدريم ويب بطرق جديدة مبتكرة
أرز بالكبد والقوانص -لكى ولاسرتك
بالصور أرز بالكبد والقوانص

احدث مواضيع المنتدى
جميع الحقوق محفوظة © nmisr.com نجوم مصرية