نجوم مصرية
 • تسجيل الدخول
 • تسجيل عضوية جديدة

فيس بوك  جوجل بلس  تويتر  يوتيوب 

طريقة عمل طاجن السمك

 




طاجن السمك




طاجن السمك
المكونات:

1: ٧٠٠ غرام من فيليه سمك الهامور، المقطّع إلى شرائح صغيرة
٣٠٠:2 غرام من الطحينة
١/٢:3 كوب أو ١٢٥ ملّ من عصير الليمون الحامض
١:4+٣/٤ كوب أو ٤٣٥ ملّ من الماء
5:ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
٢٠٠:6 غرام أو حبة كبيرة من البصل المقطّع إلى شرائح
١/٢:7 كوب ١٢٥ ملّ إضافي من الماء
8:مكعّبان من مرقة الخضار ماجي
9:رشة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر
10:رشة صغيرة من مسحوق الكمون


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ


طريقة التحضير:

يوضع فيليه السمك على صينية الخبز، ثمّ يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة ٢٥٠ درجة مئويّة لمدّة ١٠-١٥ دقيقة أو حتى ينضج السّمك (يُتبّل بالملح، الفلفل والقليل من زيت الزيتون). تُُستخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً.
في هذه الأثناء، تُمزج الطحينة مع عصير الليمون الحامض والماء في وعاءٍ دائري ويُخفق المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ثمّ يوضع جانباً.
يُسخن زيت الزيتون في قدرٍ متوسطة الحجم، يُقلى البصل لمدة ٥ دقائق أو حتى يكتسب اللّون الأصفر الذهبيّ، ثمّ تُسكب كمية الماء الإضافية. تُترك القدر على نارٍٍ خفيفةٍ حتى يغلي الماء ويتبخّر بالكامل تقريباً.





تُضاف الطحينة المجهّزة مسبقاً ومكعّبا مرقة الخضار ماجي. يُطهى المزيج على نارٍ متوسطة ويُحرَّك باستمرار حتى يغلي ثمّ يوضع على نارٍ خفيفة لمدّة ٥ دقائق وتُرفع القدر عن النار.
يوضع فيليه السمك المطبوخ في طبقٍ كبير، تُسكب الصلصة عليه ويُقدّم مع الأرز الأبيض.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مدّة التحضير: ٢٠ دقيقة
مدّة الطهو: ٣٥ دقيقة
الكميّة تكفي: ٦ أشخاص


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــ

بالهنا والشفا





من مواضيعي - الترجى يحرز اول اهدافه فى مباراته مع الاهلى فى بطولة ابطال الدورى
- الغضب في رمضان إساءة أدب مع الله
- دعاء المسامحة قبل شهر رمضان
- كيف نفوز بكنوز رمضان
- أستخراج المسك من الغزال بالصور روعه




المقال "طريقة عمل طاجن السمك" من كتابة: بتاريخ : بتوقيت القاهرة
عاجل
مميز
 ›  صور و خلفيات عيد الفطر
 ›  أوسخ إنسان في العالم , لم يغتسل منذ 60 سنة !
 ›  مواعيد صلاة عيد الفطر الأبرك بجميع محافظات الجمهورية
 ›  تعرف على المناطق النشطة زلزالياً فى مصر
 ›  شاهد كيف وقع الجندي الإسرائيلي شاؤول آرون تحت قبضة كتائب القسام
 ›  كيفية تثبيت ويندوز هوتميل على الآى باد
 ›  تعرف على شخصيتك من طريقتك او وضعيتك فى النوم
 ›  افكار ساحرة من اطارات السيارات القديمة

أخبار مصر    |   اخبار الفن    |   اخبار الرياضة    |   صور    |   بنات    |   الحب والرومانسية    |   العاب    |   طب وصحة

   |   غرائب    |   عروض    |   اسعار العملات والذهب    |   موبايل    |   فيس بوك    |   تعليم




اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم
مواضيع مشابهة:
طريقة عمل طاجن دجاج بالليمون تحفه - اجمل واطعم واسهل واسرع طريقه لعمل طاجن الدجاج
بالصور طريقة عمل طاجن السمك الفيليه بطريقة سهلة ومميزة
طاجن السمك والفلفل
طاجن السمك بالبطاطس
طريقة عمل طاجن السمك بالطحينه
لا تنسى تسجيل اعجابك

احدث مواضيع المنتدى
جميع الحقوق محفوظة © nmisr.com نجوم مصرية