معجون الرنجة - طريقه عمل معجون الرنجة










عند التقديم حطى عليه زيت واعصري عليه ليمون وقدّمي معاه عيش محمص

المقادير

* كيلو رنجة
* 1/ 2 كوب طحينة
* 3 ثمرات طماطم
* 2 فلفل حامي
* كمون وشطة
* عصير ليمون
* بصلة صغيرة
* زيت وخل



الطريقة:

1- اسلقي الرنجة في ميه مغلية لمدة 2 : 3 دقيقة علشان تقتلي الميكروبات والبكتيريا.

2- نضّفيها وانزعي منها الشوك والجلد واخليها تماما وقطّعيها قطع صغيرة.

3- قطّعي عليها البصل والطماطم والفلفل وحطّي معاهم الطحينة والخل والكمون والشطة واضربيهم في الخلاط.

4- هيطلع معاكِ معجون رنجة وعند التقديم حطي عليه زيت وعصير ليمون، وقدّمي معاه عيش محمص.. وبالهنا والشفا.


ملحوظة:


ممكن تحطّي معاها البطارخ، وممكن تعملي البطارخ بالطريقة دي لوحدها من غير رنجة.

حرام يا لوليتا جوعتينا