المقادير
2كيلوا عسل اسود يكون حلو كدة وثقيل
1/4 حلبة مطحونة وتقولى للعطار حلبة عشان الحلبة المعقودة
ثمن سمسم احمر
ثمن كيلوا دقيق
بالنسبة للمكسرات حطى براحتك لانها كل ما كانت كثير كل ما كانت احل
يعنى انا حطيت 1/2كيلو سودانى
اهم ما في الموضوع ومش اى حد بيحط اية بشر برتقالة او بشر 2يوسفى هى دى اللى حتدى الريحة التحفة للحلبة
كمان انا ساعات بحط شوية زى معلقة كبيرة مغات ولو ما فيش مش مشكلة
حوالى ربع كيلو زيت
الطريقة:
تقدحى نصف كمية الزيت وتحطى بشر البرتقال او اليوسف تقلبى تقلبتين كدة وبعدين تحطى الدقيق مع التقليب المستمر وبعدين لما يصفر تحطى العسل وتقلبى لمدة10 دقائق
وبعدين تفتحي كيس الحلية حتة صغيرة وابدائى نزلى الحلبة شوية شوية لية عشان ما تكلكعش منك بالراحة وتقلبى كل ما تنزلى علي طول قالبى الحلبة
وبعدى ما حطيطى كل الحلبة تقليبتين كدة وطفى النار
وكمان لو عنك مغات حطية مع الحلبة
وابدائ حطى طاسة وشوية زيت وحطى كمية السمسم مع المكسرات وحمريها لحد ما تقرمش شوية وبعدين ضيفيهم على الحلبة
ولما تبرد او تهدى ابدائى عبيها في برطمانات جافة
وبالف هنا وشفا
2كيلوا عسل اسود يكون حلو كدة وثقيل
1/4 حلبة مطحونة وتقولى للعطار حلبة عشان الحلبة المعقودة
ثمن سمسم احمر
ثمن كيلوا دقيق
بالنسبة للمكسرات حطى براحتك لانها كل ما كانت كثير كل ما كانت احل
يعنى انا حطيت 1/2كيلو سودانى
اهم ما في الموضوع ومش اى حد بيحط اية بشر برتقالة او بشر 2يوسفى هى دى اللى حتدى الريحة التحفة للحلبة
كمان انا ساعات بحط شوية زى معلقة كبيرة مغات ولو ما فيش مش مشكلة
حوالى ربع كيلو زيت
الطريقة:
تقدحى نصف كمية الزيت وتحطى بشر البرتقال او اليوسف تقلبى تقلبتين كدة وبعدين تحطى الدقيق مع التقليب المستمر وبعدين لما يصفر تحطى العسل وتقلبى لمدة10 دقائق
وبعدين تفتحي كيس الحلية حتة صغيرة وابدائى نزلى الحلبة شوية شوية لية عشان ما تكلكعش منك بالراحة وتقلبى كل ما تنزلى علي طول قالبى الحلبة
وبعدى ما حطيطى كل الحلبة تقليبتين كدة وطفى النار
وكمان لو عنك مغات حطية مع الحلبة
وابدائ حطى طاسة وشوية زيت وحطى كمية السمسم مع المكسرات وحمريها لحد ما تقرمش شوية وبعدين ضيفيهم على الحلبة
ولما تبرد او تهدى ابدائى عبيها في برطمانات جافة
وبالف هنا وشفا