نجوم مصرية
منتديات نجوم مصرية منتديات شباب وبنات بنات طبخ و وصفات
 • تسجيل الدخول
 • تسجيل عضوية جديدة

فيس بوك  جوجل بلس  تويتر  يوتيوب 


قوارب الباذنجان بالبشاميل

 




قوارب الباذنجان بالبشاميل











المقادير:

6 حبات باذنجان متوسطة
1/4 كيلو لحمة مفروم
2 فص ثوم مدقوق
1 بصلة متوسطة مقطعة
1/2 كوب بقدونس مفروم
2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة
5-10 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1كوب جبن بارمزان مبشور
12 حلقة طماطم مقطعة رفيعا
ملح
فلفل
1 كوب صوص الباشميل



الطريقة






* اغسلي الباذنجان وجففيه ثم اقسميه نصفين طوليا
وباستخدام السكين انزعي البذر من قلب الباذنجان
ثم بواسطة الملعقة طلعي قلب الباذنجان واحتفظي به جانبا
سوف نستخدمه في تحضير الحشو








* سخني الطاسة ثم شوحي فيها البصل المقطع واول ما يذبل البصل
وقبل ان يتغير لونه ضيفي زيت الزيتون ثم قلبي

ثم ضيفي قلب الباذنجان وقلبيه على النار لمدة تتراوح بين2- 3 دقائق

ثم ضيفي اللحمة المفرومة وقلبي الى ان يصبح لونها بني

وبعدها تضيفي الطماطم والبقدونس المفري والثوم والملح والفلفل (الملح والفلفل على حسب تذوقك)

اخفضي حرارة البوتجاز وغطي الطاسة لمدة 20 دقيقة او الى ان تتسبك

ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبا









حضري صوص الباشميل


* اشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة

ثم اقلي قوارب الباذنجان في زيت الزيتون تقريبا ( 3 ملاعق كبيرة)
اقليها على جميع الجهات

رصي قوارب الباذنجان في صينية الفرن واول شئ رشي الجبن البارمزان
ثم خلطة اللحمة المفرومة ثم الباشميل ثم قطعة الطماطم
واخيرا جزء اخر من الجبن البارمزان

اطبخيه في الفرن الى ان يصبح لونه بنياً




والف صحه و هنا
















المقال "قوارب الباذنجان بالبشاميل" نشر بواسطة: بتاريخ:
عاجل
مميز
 ›  العثورعلى بردية فرعونية توضح وجود نظام تأمين صحى متطور فى مصر القديمة
 ›  للرجال فقط .. قبل أن تأتيك " الدورة الشهرية " سارع بالفحص والعلاج من هذا المرض
 ›  شاهد اغرب عرض عسكرى للجيش التايلاندى .. مضحك جداً
 ›  صور طريفة للطيور وهي تحتفل بالفلانتين




اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم

مواضيع مشابهة:
بيتزا الباذنجان تعالو اقولكو بتتعمل ازاي -طريقه عمل الباذنجان
طريقة عمل الباذنجان بالخلطة - أحلى طريقة لعملى اطباق الباذنجان بالخلطة
قوارب في بحر الحياة
قوارب بتصاميم فريدة
قوارب البطاطس المحشية

سجل اعجابك



احدث مواضيع المنتدى
جميع الحقوق محفوظة © nmisr.com نجوم مصرية