نجوم مصرية
الرئيسيةمنتديات نجوم مصرية منتديات شباب وبنات بنات طبخ و وصفات
 • تسجيل الدخول
 • تسجيل عضوية جديدة

فيس بوك  جوجل بلس  تويتر  يوتيوب 


الأوزي على الطريقة السورية مطبخ منال العالم

 



الأوزي على الطريقة السورية -
يمكنك تغير الحشوة فمثلاً تحشى بالبرياني!!

وقت التجهيز
وقت الطهي
عدد الاشخاص
الأرز المستخدم
20 دقيقة
90 دقيقة
6

المقادير:

2 كوب من أرز الوليـمة
1/2 نصف كيلوغرام من اللحم المقطع (بحجم راس العصفور)
2 ملعقتان كبيرتان من الصنوبر
2 ملعقتان كبيرتان من اللوز
عجينة جاهزة (بيف باستري) أو رقائق
2 ملعقتان كبيرتان من سمن نباتي
ملح وفلفل بحسب الرغبة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الطريقة:
1. *تسلق حبات البازلاء بالماء مع قليل من السمن حتى تنضج . تصفي ويحتفظ بها جانباً . يسلق اللوز مدة خمس دقائق حتى يسهل نزع قشرته الخارجية بالضغط عليه بأصابع اليد. يقلي اللحم المقطع بالسمن مع رشة من الملح والفلفل ثم يضاف إليه الماء ويترك حتى ينضج.
2. يقلي صنوبر بملعقة من السمن حتى يحمر فيرفع منه ويوضع اللوز في السمن ذاته مع استمرار التقليب إلى أن يحمّر.
3. ينقع الأرز بالماء ثم يغلى بالماء المملح مع البهارات (حسب الرغبة).
4. يمكن تحضير العجينة في المنزل بطريقة عمل العجينة المورقة. يحمي الفرن عند الإبتداء بتحضير الأوزي فتدهن الصينية الخاصة بالفرن بالسمن .
5. يضاف إلى الأرز المطبوخ البازلاء والحم الناضج واللوز والصنوبر والملح والفلفل ويقلب الكل حتى يتجانس.
6. ترق العجينة بشوبك أو تفرش إحدى الرقائق الجاهزة بحذر ثم تقطع إلى أقراص. يدهن طبق بالسمن وتوضع فيه أقراص العجين . يوزّع عليها الحشو بحيث تغطي الخليط ويضغط جيداً حتى يشكل كرة مسطحة الوجه ويقلب باليد. ترتب الأقراص في الصينية وتوضع في فرن حار بعد وضع قليل من السمن على وجه كل قرص وتترك فيه حتى يحمر سطحها.






و بالهناء و العافية... .










إقرأ ايضاً - صور لابتكارات لاعادة التصنيع و ابتكارات منزلية و ابتكارات جرافيتي
- نتيجة الشهادة الابتدائية محافظة اسوان التيرم الاول للعام الدراسي 2012 2013
- نتيجة الشهادة الاعدادية محافظة اسوان التيرم الاول للعام الدراسي 2012 2013
- نتيجة الشهادة الابتدائية محافظة بورسعيد التيرم الاول للعام الدراسي 2012 2013
- نتيجة الشهادة الابتدائية محافظة المنوفية التيرم الاول للعام الدراسي 2012 2013

المقال "الأوزي على الطريقة السورية مطبخ منال العالم" من كتابة: بتاريخ : بتوقيت القاهرة
عاجل
مميز
 ›  أعراض عدم شرب ما يكفي من الماء
 ›  ليست كائنات من الفضاء ولكنها انواع عجيبة من الفطر
 ›  كوميكس عن تعادل الزمالك للمرة الثالثة
 ›  فيتامين (ب 17) لعلاج السرطان
 ›  هوس السيلفى يجعل اشخاص يلتقطون مشاهد اقرب الى الموت
 ›  سيدة ترسل smsلجدتها المتوفاة من 3 سنوات وتتلقى الرد
 ›  نتيجة مسابقة 30 الف معلم
 ›  صور نادرة جدا للملك عبد الله ملك السعودية

أخبار مصر    |   اخبار الفن    |   اخبار الرياضة    |   صور    |   بنات    |   الحب والرومانسية    |   العاب    |   طب وصحة

   |   غرائب    |   عروض    |   اسعار العملات والذهب    |   موبايل    |   فيس بوك    |   تعليم




اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم
مواضيع مشابهة:
الاكله المفضله للجميع فى الشتاء ـ شوربة العدس على طريقة منال العالم لا اجمل ولا اروع ـ مباشرة من مطبخ منال العالم
شاهدى برنامج مطبخ منال لمنال العالم وطريقة عمل حلو التمر على الطريقة الأيرانية يوتيوب
شاهدى برنامج مطبخ منال لمنال العالم وطريقة عمل بطاطس على طريقة منال يوتيوب
برنامج مطبخ منال مع منال العالم وحلقات مجمعة
الأوزي على الطريقة السورية

احدث مواضيع المنتدى
جميع الحقوق محفوظة © nmisr.com نجوم مصرية