الدجاج النيجرسكو
المقادير :
1 دجاجه ناضجه روستو
نصف كيلو مكرونه مسلوقه
2 ملعقة كبيره جبن رومى مبشور
4 ملاعق كبيره صلصه باشاميل
قليل من الزبد
الطريقة :
1 - تقطع الدجاجه الى أربعة أقسام وتخلى من العظم
2 - تقلب الصلصه مع المكرونه ويقلب الخليط جيدا
3 توضع الزبد على الوجه ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم ساخنا .