بسم الله الرحمن الرحيم

أنا هقدم لكم برغر الدجاج المحشى بالبيض
المقادير :
4 شرائح من فيلية صدر الدجاج
4 شرائح من السلامى
وتلت تربع الكوب من مبشور الجبنة تشيدر
وربع كوب من أوراق الحبق الطازجة المقطعه شرا ئح مع الملح والفلفل
2 بيض مخفوقتان قليلا 1 ملعة صغيرة من الخردل
وثلت كوب مايونيز 1 ملعقه صغيرة عصير الليمون
1 رغيف من الخبز الإفرنجى 8 قطع خس من قلوب الخرشوف
الطريقة :
1 / يشذب الدجاج من الدهن الزائد ويشق جيب فى الشرائح للحشو
2 / توضع شريحة سلامى على كل شريحة دجاج ثم تغطى الشرائح بالجبنة والفلفل
3 / ثم يطوى نصف شريحة الدجاج على الحشو تغلف كل شريحة دجاج بالدقيق ثم تغمس فى البيض تغلف كل الشرائح مرة أخرى بالدقيق
3 / يسخن الزيت فى قدر تضاف شرائح الدجاج وتحمر على نار معتدلة
مدة 3 - 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج للأكل
4 / يخلط المايونيز مع الخردل وعصير الليمون فى وعاء ويحمر الخبز وتوضع 4 شرائح خبز فى أطباق
5 / يوضع الخس وشرائح الدجاج على الخبز يسكب مزيج المايونيز فوق الشرائح الأرضى شوكى ويغطى الحشو بباقى شرائح الخبز

وبالهنا والشفا

بارك الله فيك شكرا على المجهود وننتظر المزيد

شكرا على مرورك وردك الجميل

بارك الله فيك شكرا على المجهود وننتظر المزيد

واصل تميزك وابداعك

مرسى عل مرورك وشكرا لك