طريقة عمل الغريبة الدايبة هنساعدك اليوم في التعرف عليها وإعدادها بنفسك في المنزل بالاعتماد على بعض المكونات البسيطة والسهلة والتي تتوفر في أي منزل، خاصة أنها من انواع الحلوى المرتبطة بعيد الفطر.
طريقة عمل الغريبة الدايبة الناجحة
طريقة عمل الغريبة الدايبة
لكل من ترغب في إعداد الغريبة بنفسها في المنزل يمكنها الآن تحضير الغريبة من خلال اتباع الطرق الآتية:
المكونات
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوب سكر ناعم.
- كوبين من السمن.
- مكسرات للتزيين.
- بياض بيضة.
- معلقة فانيليا.
- معلة ملح.
طريقة التحضير
- نخفق السمن ونضع عليه السكر ونقلبهم بشكل جيد بحيث يتجانس الخليط، ونضع عليه الملح والفانيليا ونبدأ في وضع الدقيق عليهم ونبدأ في العجن.
- بعد أن يصبح العجين هش القوام نقوم بوضع بياض البيض عليه ويتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ونقوم بعمل حفرة صغيرة جدا في وسط كرات العجين بحيث يتم وضع الفستق أو المكسرات حسب الرغبة فيها.
- نبدأ في رص الغريبة في صينية فرن مدهون بالقليل من السمن بحيث لا تلتصق وندخل الصينية في فرن ساخنة على درجة حرارة 180 درجة، وبعد مرور 15 دقيقة أو بعد أن يحمر الوجه يتم إخراجها من الفرن.
- كما يمكن أيضا في إعداد الغريبة إضافة السميد إلى المكونات السابقة ونخلطها مع العجين لاكتساب مذاق مميز للغريبة، ويفضل أن يكون السكر الموجود في هذه الوصفة هو سكر ناعم مطحون لكي يسهل ذوبانه في الخليط الذي يشكل العجين.
